Майкл
Админ
- Регистрация
- Дек 12, 2019
- Сообщения
- 166,587
Вам необходимо зарегистрироваться для просмотра ссылок
Краткая программа модуля
Нулевой урок. Что? Где? Когда?
Подготовка: инвентарь, сырье, алгоритм работы
Урок №1. Рожденная в муке
Теория: закваски, история, область применения,
микрофлора, влияние различных факторов.
Практика: выведение трех заквасок, рецептуры
для утилизации остатков закваски
Урок №2. Битва трех мастеров.
Теория: схемы выведения спонтанных заквасок,
влияние технологических параметров на их свойства.
Практика: влияние разных заквасок на...
Вам необходимо зарегистрироваться для просмотра ссылок
Курс уже выложен в приватном разделе нашего ресурса kursclub.net — Самая крупная библиотека инфопродуктов рунета