Здоровый хлеб на закваске с нуля [Пакет Стандарт] [Almiga cake] [Альбина Исламова]

[Aleks]

Складчина: Здоровый хлеб на закваске с нуля [Пакет Стандарт] [Almiga cake] [Альбина Исламова]



Как начать печь полезный хрустящий пшеничный хлеб на закваске в домашних условиях и зарабатывать от 60000 рублей в месяц.
Радуй свою семью воздушным и здоровым хлебом каждый день!

Программа

Модули 0-2

Правила обучения
Необходимые ингредиенты и инвентарь
Основы хлебопечения
Все о закваске
Модуль 3. Выведение закваски

Выведение закваски. Способ №1
Выведение закваски. Способ №2
Выведение закваски. Способ №3
Результат: научитесь выводить закваску тремя разными способами и найдете самый подходящий для вас

Модуль 4. Ведение закваски

Урок 1. Как понять, что закваска готова к работе?
Урок 2. Пик закваски.
Урок 3. Хранение закваски
Результат: научитесь работать с закваской по моей технологии

Модуль 5. Тартин

Урок 1. Опара.
Урок 2. Как работать с семенами?
Урок 3. Рецепт классического тартина.
Урок 4. Тартин с семенами льна, подсолнечника и кунжута.
Урок 5. Как всегда иметь дома свежий хлеб?
Урок 6. Консервация закваски.
Результат: испечете свой первый воздушный, ароматный, вкусный тартин

Рецепты:
+ Секреты пышного тартина
+ Хачапури по-аджарски
+ Домашний хлеб на дрожжах

Рецепты на остатках закваски:
+ Блины на остатках закваски
+ Бриошь
+ Татарский хлеб
+ Деревенский хлеб
+ Гриссини
+ Пита
+ Маффины
+ Чириолы
+ Лаваш

Пакет Стандарт
- Модули 1-5
- Бонусы 1-15
- Отдельный telegram-чат

Цена 17900 руб




СКАЧАТЬ КУРС

Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.